Instructor:

Ing. Antonella M. Fruscella S.

Objetivos de Aprendizaje

• Comprender la función de la documentación del SGC y los beneficios de documentar su sistema

• Identificar los documentos aplicables a un SGC

• Identificar los procesos del SGC, sus interacciones y secuencia.

• Documentar procedimientos

Dirigido a:

• Gerentes y profesionales en fase de desarrollo gerencial.

Conocimientos previos:

• Inherentes a su área de desempeño.

Contenido:

• Definiciones varias

• Metodología para la Identificación de procesos

• Mapeo de Procesos

• Simbología de Mapeo de Procesos

• Medición y Mejora de Procesos

• Estructura de la Documentación de un SGC

• Control de Documentos y Registros

Actividades:

• Actividad 1: Exposición interactiva.

• Actividad 2: Ejercicios estructurados, con intercambio de información y experiencias.

• Actividad 3: Análisis de casos en grupos

Estrategias de Evaluación:

• Preguntas, Respuestas y retroinformación en sitio.

• Revisión de resultados de ejercicios.

Perfil de Salida:

• Conocimientos

• Principios y prácticas de los procesos, diagramas de proceso y documentación del SGC.

• Habilidades y destrezas

• Identificar todos los procesos del a organización

• Aplicar el mapeo de proceso en cada proceso productivo.

• Definir, identificar y aplicar la mejorad e los procesos

• Actitudes

• Sentido crítico.

• Creativo.

Unidades de Contenido:

• Definiciones Varias

• SGC, Proceso, Mapa

• Metodología para la Identificación de procesos

• Mapeo de Proceso

• Mapeo de Procesos

• Simbología de Mapeo de Procesos

• Medición y Mejora de Procesos

• Documentación

• Estructura de la Documentación de un SGC

• Control de Documentos y Registros

Duración

Dieciséis (16) horas.